Список маршрутов «Гастрономической карты Владимирской области» пополнился еще одним необычным направлением. Отныне открывающих для себя российскую глубинку туристов, будут удивлять довольно необычным продуктом - «АГРОйогой».
1-2 августа 2016 года тестовую группу желающих «пойожиться» на полях москвичей привезла в 33 регион руководитель проекта «АгроЭкоТуризм России» Екатерина Шаповалова. Выполнять агро-асаны туристам помогали лучшие инструкторы столичного клуба «Абрау-Йога на Петровке». Организаторы поясняют, что первая «экспедиция» состоялась при поддержке комитета по туризму администрации Владимирской области.
Группа москвичей, на которой авторы «Гастрономической карты» обкатали новый йога-тур, проехала по маршруту: Москва – деревня Петрушино (Собинский район) – Владимир – Суздаль — Москва.
Включенная в маршрут усадьба Петрушино предлагает гостям еще один необычный, но в последнее время активно набирающий популярность туристический продукт — сон в апидомиках, установленных прямо на пасеке фермы. «Звукорезонансная терапия — отдых под размеренное жужжание пчел в герметичном улье-кровати — прекрасное дополнение к занятиям йогой на земле – АГРОйоге», - напоминают авторы нового маршрута.
Под «здоровый тур» участники «Гастрономической карты» разрабатывают и специальное фитнес-меню. На первый раз в тестовое легкое утреннее меню, например, были включены напиток из молочной сыворотки, десерт из домашнего творога и консервированной груши, чай с мятой из самовара, блины с медом, прохладное смузи из черной смородины, тосты из свекольного хлеба с сырным кремом, антоновки и слабосоленого лосося, овощного салата с местных грядок, заправленного пастой из козьего сыра от усадьбы «Петрушино» и «Вознесенской слободы».
Обеды с приставкой «фитнес» пробуют готовить также повара «Пушкарской слободы», открывшегося недавно ресторана «Огурец» и совсем нового игрока местного гастрономического рынка — суздальской праздничной студии «Винегрет».
К слову, разработчики новых маршрутов для гостей из столицы, наконец, освоились со стоянием в пробке в Лакинске (здесь вот уже несколько лет подряд в летний период идет ремонт автотрассы «Москва-Нижний Новгород») и даже сумели извлечь из этого процесса пользу. Теперь вынужденный дорожный простой оборачивается для участников проекта «АгроЭкоТуризма» мини-путешествием по суворовским местам:
Напомним, что Владимирская область вот уже восемь месяцев является тестовой площадкой для запуска большого проекта, главной задачей которого является комплексное развитие внутреннего российского туризма - «АгроЭкоТуризм России». Кроме того, руководитель туристического проекта Екатерина Шаповалова параллельно развивает во Владимирской области проект «Гастрономическая карта», призванный найти, «обтесать под высокие стандарты» и комплексно продвигать уникальные «съестные» предложения — от крупных ресторанных комплексов до перспективных удаленных ферм и усадеб.
К настоящему времени развитие проектов Шаповаловой высоко оценивается и участниками формирующегося туристического рынка, и профильными экспертами. Недавно опубликованный дайджест тур-возможностей Владимирской области от «АгроЭкоТуризм России» можно найти, например, в недавно вышедшем журнале Seasons «Агротуризм в России: во Владимир и Суздаль на выходные».
