В начале декабря во Владимирской области прошел конкурс качества молока, в этом году в нем приняли участие 19 сельхозорганизаций. Департамент сельского хозяйства уточняет, что производство молока – это основное направление деятельности большинства сельхозпредприятий области, за счет которого они получают круглогодичный стабильный доход.
Конкурс проходил в два этапа:
-
оценка качества образцов молока коровьего сырого, представленных сельхозорганизациями области, по физико-химическим показателям в аккредитованной лаборатории
-
проведение мониторинга качественных показателей молока, подведение итогов испытаний по качеству молока и определение победителей.
По итогам мониторинга качественных показателей молока победителями признаны:
-
1 место и победитель в номинации «За производство молока высокого качества» - АО им. Ленина Собинского района;
-
2 место и победитель в номинации «За высокие достижения по качеству производимого молока» - ООО СХП «Муравия» Ковровского района;
-
3 место и победитель в номинации «За стабильное производство высокосортного молока» - СПК «Гавриловское» Суздальского района.
По результатам испытаний молока на физико-химические показатели признаны победителями:
-
«За высокие показатели безопасности качества молока коровьего сырого»: АО ПЗ «Илькино» Меленковского района;
-
«За высокие показатели массовой доли белка и жира»: АО «Леднево» Юрьев-Польского района;
-
«За повышение сортности молока»: АО «Шихобалово» Юрьев-Польского района.
Производители лучшего молока были награждены дипломами и сертификатами.
Напомним, за 7 месяцев 2021 года во Владимирской области объёмы переработки молока составили 81% к уровню предыдущего года. Региональные власти связывают снижение объемов переработки с закрытием молочного завода Danone в городе Владимире. При этом владимирские хозяйства совокупно производят сырого молока больше, чем все жители Владимирской области могут его потребить, однако половина объёмов сырья уходит в другие регионы.
Самые яркие события дня — в инстаграме Зебра ТВ.
