В городе Владимире к муниципальным выборам, которые состоятся 13 сентября 2015 года, должно появиться первое кафе сети быстрого питания под рабочим названием «Блинчики». Это стало известно на совещании по вопросам создания во Владимирской области привлекательного предпринимательского климата, которое 13 апреля провела губернатор Светлана Орлова.
У НАС ЕСТЬ СВОЙ КОНЧАЛОВСКИЙ
К главе региона обратился представитель ООО «Клевер», который заявил, что эта фирма готова за собственные деньги создать во Владимире сеть кафе быстрого питания русской кухни «Блинчики». Орлова не дала предпринимателю договорить, сказала, что это «супер», и со словами, что у нас есть свой Андрей Кончаловский, поручила главе администрации города Владимира Андрею Шохину оказать ООО «Клевер» содействие. (Правда, не совсем понятно, кого губернатор назвала «Кончаловским» — предпринимателя или Шохина).
Сити-менеджер областной столицы сказал, что проект сети кафе национального фаст-фуда он уже видел, но дело в том, что земля во Владимире предоставляется через торги, тем не менее, как следует с слов Андрея Шохина, задача, поставленная губернатором, ему понятна.
Губернатор предложила, чтобы первое кафе "а-ля рус" открылось во Владимире уже к выборам в органы местного самоуправления, которые запланированы на второе воскресенье сентября, чтобы там можно было поздравить Шохина с победой. Правда, насколько известно, Шохин как назначаемый сити-менеджер ни в каких выборах принимать участие не будет, а скорее всего будет просто переназначен губернатором на очередной срок при одобрении новых депутатов горсовета.
Светлана Орлова также сказала, что ООО «Клевер» могло бы организовать питание участников федерального молодёжного форума «Территория смыслов», который летом пройдёт во Владимирской области. Там, правда, тоже есть маленькая формальность в виде обязательных торгов, но губернатор Орлова надеется, что предприятие их обязательно выиграет.
Представитель ООО «Клевер»:
- ООО «Клевер» готово за собственные средства готово построить по городу Владимиру сеть предприятий кафе быстрого питания русской кухни...
Светлана Орлова, губернатор Владимирской области:
- Супер!
Представитель ООО «Клевер»:
- … «Блинчики».
Светлана Орлова, губернатор Владимирской области:
- Так, Шохин (глава администрации города Владимира)
- Пожалуйста, поднимитесь, Андрей Станиславович
- Нам не надо ждать, когда придёт к нам (Андрей) Кончаловский. Пожалуйста, у нас свой есть Кончаловский
- Но только так, как вы решаете вопросы с землёй, у вас там тоже (в администрации города Владимира) бюрократии много
- Вот давайте, Андрей Станиславович, если люди готовы, давай им точки, выделяй места, смотри бизнес-план
- И к выборам, значит, открывайте хорошее кафе, куда мы придём отметить вашу победу
- (Смех)
Андрей Шохин, глава администрации города Владимира:
- Светлана Юрьевна, они обращались уже
- Мы смотрели их проект, и, на самом деле, он красивый, хороший
- Но земельное законодательство говорит о том, что у нас на сегодняшний день всё идёт через торги. Готов посмотреть участки, они обращаются, мы выставляем (на торги), ну, а там, сами понимаете, кто победит (тот и получит право на земельный участок)
- Ну, будем (формировать земельный участок) именно под этот вид бизнеса
Представитель ООО «Клевер»:
- Я готов участвовать в торгах на общих основаниях.
Андрей Шохин, глава администрации города Владимира:
- Мы сформируем именно под тот бизнес, который необходим городу именно в плане общепита.
Светлана Орлова, губернатор Владимирской области:
- А мы вам знаете, какое поручение можем дать?
- Вот у нас будет всесоюзный лагерь «Территория смыслов», приедет восемь тысяч молодёжи со всей России, вот вы нам там сделайте (кафе) в первую очередь
- Это торги будут, я надеюсь, что вы выиграете, и город пусть делает
- А так как мы будем делать набережную, мы будем делать пешеходную улицу, Спасский холм — там не только «Блинчики» должны быть, да?
- У нас восстанавливаются, реконструируются Патриаршие сады
- Да я с удовольствием буду есть борщ, пирожки, булочки, нет, булочки нельзя есть, чем эти хот доги, и так далее
- Да что мы там всё внедряем эти хот-доги, да уходите вы от этого
- Кухня русская — самая лучшая в мире, все бегают за ней.
Представитель ООО «Клевер»:
- Спасибо огромное, Светлана Юрьевна!
Светлана Орлова, губернатор Владимирской области:
- Андрей Станиславович должен этот вопрос взять на вооружение.
Андрей Шохин, глава администрации города Владимира:
- Да
МЫ ВЫЖИВЕМ В ЛЮБЫХ УСЛОВИЯХ
Губернатор также пофилософствовала на кулинарную тему, глядя на неё под ракурсом международной политической обстановки. С её слов следует, что сегодня — самое время для открытие собственного дела как раз в таких сферах, как общественное питание.
Светлана Орлова, губернатор Владимирской области:
- Я думаю, что это тоже хороший тренд - «делайте бизнес у себя в России»
- Другое дело, что многое крышуется, я не стесняюсь об этом говорить, откаты берутся. Но мы будем улучшать эту ситуацию. Это за один день не выправить, понимаете? Не выправить, да
- Есть люди, иностранные агенты, которые всё, что бы мы ни делали, они обливают грязью. Но это говорит об их слабости. А мы-то делали, и будем делать с вами, и нас ничего не остановит
- У нас очень хорошие планы с вами
- И структура экономики области такова, что мы выживем при любых условиях
- «Просядет», значит, металл(обработка) — (в рост) пойдёт стекло; «просядет» стекло — пойдёт химия; сельское хозяйство; машиностроительная, как бы, часть; станкостроение, да; всё, что касается работы крупных наших корпораций, «Газпрома», и так далее
- Поэтому, думаю, сейчас вот такое время как раз для развития своего бизнеса, начиная от одежды, продовольствия, питания, экологически чистых продуктов, кафе, ресторанов
- Ну, вот сделали мы музей пряника — отбоя нет. Отбоя нет, понимаете, да?
- Когда я первый столкнулась, а есть здесь где хороший ресторан во Владимире, оказалось, что приличного ресторана, такого хорошего, нет. С нормальной кухней, не надо этих заворотов
- В столовую здесь (в Белом доме) пришла, там по пол-тонны майонеза (в салаты выливают), весь мир уже майонез не ест, а они всё майонезом пользуется
- Ну, сделайте салат, но не пол-тонны же этого майонеза, да?
- Спрашиваю: а есть пирожковая? Нет. А есть чайная? Нет
- Ну, вот чайный домик (на Рождественской ярмарке во Владимире), это наша идея была с Шохиным. Двести тысяч литров чая выпили, поели сушки и сахар. Это же было здорово, правда, это бесплатно, на халяву, предприниматели помогли
- В целом, в перспективе, почему бы не сделать хорошую чайную с сушками, с пряниками?
- Музей пряника теперь будет расширяться, делать чайное кафе. А туда заходишь, эта девочка так рассказывает, что сразу хочется этот пряник съесть
- Казалось бы, а что такое пряник? Поток туристов пошёл, письма пишут в музей пряника
- А так как традиции у нас с вами не одного столетия, можно по всем книгам их посмотреть, по церковным и по другим, посмотреть, что (ранее) пользовалось (популярностью)
- Все хотят попробовать русскую кухню, так что, хорошая ваша идея
- Надеюсь, что к 9 сентября мы побываем у вас в пирожковой. Да, Андрей Станиславович?
Андрей Шохин, глава администрации города Владимира:
- Да
Светлана Орлова, губернатор Владимирской области:
- (Здесь) много свидетелей
Напомним, что идея по созданию сети кафе русской кухни под кодовым названием «Блинчики» поднимается во Владимире не впервые. Некоторое время назад представители ООО «Владимирегионстрой» просили (запись в трансляции от 15:48) поддержки по данному поводу у депутатов горсовета, но безрезультатно. А недавно похожие намерения озвучили в организации «Умный город», которой руководит бывший проректор ВлГУ Александр Ведехин. Кстати, «Владимиррегионстрой» и «Умный город» очень часто упоминаются в СМИ в одном контексте. Сегодня уже не надо быть семи пядей во лбу, чтобы предсказать, чей проект - «Клевера» или «Умного города-Владимиррегионстроя» - получит поддержку у властей.
Кроме этого, во Владимире уже существует культовое кафе под названием «Блинчики» - образец советского общепита. Его намереваются убрать с улицы Большой Московской и вроде бы как перенести на Спасский холм.
