Группа Компаний «DeLavant» продолжает проект «Лица DeLavant». Мы рассказываем о тех, кто создает изобилие на наших столах, ежедневно обеспечивая свежими и вкусными хлебобулочными изделиями. Давайте знакомиться: Марина Николаевна Трелле - начальник смены на «Владимирском хлебокомбинате» (входит в Группу Компаний «DeLavant»).
В прошлом году предприятие отметило 95-летний юбилей. Один из флагманов экономики Владимирской области ежедневно выпускает более 180 тонн хлебобулочных изделий. Продукция предприятия поставляется не только в магазины региона, но и далеко за его пределы.
Марина Трелле работает на «Владимирском хлебокомбинате» более 20 лет. Пришла по совету родственницы. Думала, что задержится тут только на время подмены работника, но увлек производственный процесс. С вопроса о том, почему она выбрала Владимирский хлебокомбинат, мы и начали наш разговор.
- Меня привлек сам процесс. Согласитесь, есть что-то волшебное и притягательное в том, как создается, выпекается хлеб, хлебобулочные изделия. Помимо этого, мне сразу было комфортно здесь, я почувствовала поддержку дружного коллектива. Конечно, сложно было во всем разобраться сразу, но рядом оставались хорошие наставники и помощники. Хочу сказать огромное спасибо встретившей меня как новичка Людмиле Матвеевой. Она тогда работала начальником смены. Про все мои страхи она говорила – «Пока не столкнешься с этим сама, ничего не поймешь!». Давала возможность действовать самостоятельно, но всегда была рядом. Если я где-то ошибалась, то поправляла. Так и работали душа в душу!
Сегодня вы профессионал. Что, на ваш взгляд, самое главное в производственном процессе?
- Учиться и прислушиваться к наставникам. Поначалу я боялась производства. Начинала тестоводом. Все казалось просто и понятно: тесто замесил, поставил, а дальше все в руках начальника смены. А потом я перешла на эту должность. Ответственность, конечно, большая, но справилась. Страх поборола. Освоила все процессы. Начала понимать специфику и научилась всему. Подтянула компьютерную грамотность. Начальник смены, по сути, это дирижер оркестра, от которого зависит конечный результат.
Меня поддержало руководство хлебокомбината - помогли в обучении. И сегодня наше производство постоянно модернизируется. Появляется новое оборудование, на котором учимся работать. Еще раз повторю: сложно, но очень интересно. Как говорил наш великий полководец Александр Суворов: «Тяжело в учении – легко в бою!».
Вы начальник смены. Какие задачи решаете ежедневно?
- Самое главное - оперативный контроль за работой сменных бригад, оборудования, выявление, и устранение возможных причин нарушений хода производства. Мы работаем четко и грамотно, поэтому и готовый продукт так нравится нашим покупателям. Стараемся находить дополнительные производственные резервы повышения производительности труда и качества продукции. У нас нет рутины. Постоянно идет контакт с людьми, всегда много нового на линии и неизменно высокие цели: выпускать качественную хлебобулочную продукцию.
На производство приходят школьники, студенты. Среди них есть и те, кто вернется сюда молодым специалистом. О каких преимуществах работы на Владимирском хлебокомбинате вы рассказываете?
- Действительно, к нам приходит работать молодежь. Мы рады их принять в нашу большую дружную семью. Так оно и есть: мы одна семья! Здесь не только научат, помогут, но и плечо подставят тогда, когда это нужно. Важно, что молодые с большим интересом вникают в суть дела. Они удивлены, насколько у нас высокий уровень автоматизации производства. Ручного труда практически не осталось.
На предприятии созданы все условия для работы и отдыха персонала. Есть столовая, комнаты для приема пищи, современные раздевалки. Мы имеем возможность для занятий спортом, посещения бассейна и многое другое. Я бы отметила и отношение руководства к своим работникам. Тем, кто стремится расти в профессиональном плане, обязательно помогут. Выстроена система подготовки и повышения квалификации. За 20 лет хлебокомбинат стал частью моей семьи, это уже больше, чем просто работа. Те, кто хочет освоить интересную профессию и расти в профессиональном плане, стремится работать в дружном и большом коллективе, – добро пожаловать в Группу Компаний «DeLavant»!
