Трансляция конференции региональных поставщиков МЕТРО Кэш энд Кэрри
Сегодня во Владимире, в отеле «Амакс Золотое Кольцо» (улица Чайковского, дом 27) проходит конференция региональных поставщиков компании МЕТРО Кэш энд Кэрии. Вот повестка дня мероприятия
Напомним, европейский ритейлер МЕТРО строит во Владимире (на въезде со стороны Москвы, недалеко от гипермаркета «Бимарт») торговый комплекс. В июне на публичных слушаниях представители компании заявляли о том, что объект может быть сдан до конца текущего года. Объём инвестиций ориентировочно составит около 1 млрд рублей.
Начало конференции в 10:00.
Трансляцию ведёт редактор Зебра ТВ Пётр Фокин.
09:54
Здравствуйте, уважаемые любители онлайнов на Зебра ТВ!
09:57
Надо сразу уточнить, что во Владимире готовится к запуску не метро, а МЕТРО.
09:59
Кстати, МЕТРО - единственный новый торговый центр, который будет. Других новых торговых центров не будет, так сказала Светлана Юрьевна Орлова, губернатор Владимирской области. Как не будет во Владимире и новых станцией метро, как, впрочем, и старых.
09:59
На конференцию приехали представители не только владимирского бизнеса, но и предприниматели из других регионов Центральной России.
10:00
Конференц-зал битком.
10:00
Откроет конференцию управляющий торговым центром МЕТРО Кэш энд Кэрри во Владимире Михаил Трусов.
10:02
От администрации Владимирской области участников конференции будут приветствовать заместитель директора департамента сельского хозяйства и продовольствия Константин Демидов и заместитель директора департамента инвестиций и внешнеэкономической деятельности Инна Хроменкова.
10:03
Кроме этого, выступит врио Президента Торгово-промышленной палаты Владимирской области Иван Аксёнов.
10:04
Я тут встретил одного знакомого, и он сказал, что сейчас МЕТРО Кэш энд Кэрри расскажет что оно хочет, что оно может и что нужно от поставщиков.
10:05
Руководитель департамента по связям с госорганами МЕТРО Кэш энд Кэрри (я фамилию, к сожалению не разобрал) сообщила, что компания особое внимание уделяет тому, чтобы на прилавках была продукция местных товаропроизводителей.
10:06
Выступает Михаил Трусов. Прозвучало, что торговый центр в городе Владимире "откроется в скором времени".
10:07
Трусов: "Вы узнаете, как мы ведём бизнес, как осуществляются закупки!" Он сообщил, что МЕТРО представлена 13 центрами в Центре России, и теперь настала очередь Владимира.
10:08
Трусов: "Мы ставим себе фокус, чтобы для потребителя была представлена правильная продукция!" Он сказал, что у местных поставщиков может появиться возможность выхода на рынки других регионов, и даже на международные рынки.
10:09
Константин Демидов передал всем привет от Светланы Юрьевны Орловой. Демидов: "Мы рады, что к нам в регион заходит такая компания! Нам есть в области, что развивать!" Он сообщил, что пищевая продукция очень развита в регионе. Он надеется, что владимирская продукция уже есть в центрах МЕТРО, и что скоро её будет ещё больше.
10:10
Демидов сообщил, что у акции "Покупай Владимирское!" - "успех на лицо". Почти во всех магазинах теперь продают больше владимирской продукции.
10:11
Теперь выступает Инна Хроменкова: "Наш департамент больше всех знаком с компанией МЕТРО! Нам очень радостно, что проект обретает материальные формы, начато строительство! Мы приветствуем то, что МЕТРО оживит конкуренцию в регионе!"
10:12
Хроменкова: "Это мероприятие для многих станет точкой отсчёта по работе с компанией МЕТРО! Мы верим, что очень скоро это произойдёт - открытие торгового центра!"
10:13
Выступает Иван Аксёнов.
10:14
Аксёнов: "Хочу поздравить нас всех, что наш регион попал в периметр интересов МЕТРО Кэш энд Кэрри! Это говорит о том, что экономика нашего региона на правильном пути!" Он сказал, что экономика Владимирской области динамично развивается.
10:16
Да, руководителя отдела МЕТРО Кэш энд Кэрри по связям с госорганами зовут Ирина Асатрян.
10:17
Сейчас выступает Ольга Чугунова, руководитель отдела закупок товаров с коротким сроком хранения. Она рассказывает о принципах работы с поставщиками.
10:18
МЕТРО Кэш энд Кэрри была основана в 1964 году в Германии. Сейчас головный офис находится в Дюссельдорфе.
10:19
В 2000 году сразу два магазина МЕТРО Кэш энд Кэрри были открыты два торговых центра.
10:19
МЕТРО Кэш энд Кэрри представлено в 29 странах мира, 750 торговых центров, более 5 млн квадратных метров площадей.
10:20
МЕТРО Кэш энд Кэрри представлено в 45 регионах РФ от Калининграда до Иркутска. 19 000 сотрудников.
10:21
4 млрд евро составляет товарооборот МЕТРО Кэш энд Кэрри в России.
10:24
МЕТРО Кэш энд Кэрри разделило регионы России на ряд региональных групп, подразделений, которые не всегда совпадают с официальными географическими и административными делениями. Например, некоторые территории Урала отнесены к Поволжью, и наоборот.
10:25
После открытия торгового центра, город Владимир будет отнесён к подразделению "Центр 1", в который также входят такие города, как Нижний Новгород, Ярославль, Тула, Иваново, Тверь, Рязань и Серпухов.
10:27
У МЕТРО Кэш энд Кэрри 2,5 млн профессиональных клиентов, это они сформулировали требования к поставщикам, заявила Ольга Чугунова.
10:28
Одна из групп клиентов - ресторанный и гостиничный бизнес. Для них важно качество продуктов, поэтому МЕТРО требует от поставщиков качества. Чугунова: "Никто не хочет всей семьёй прийти в ресторан, а потом оказаться в больнице! Качество - принципиальный вопрос!"
10:29
МЕТРО Кэш энд Кэрри специализируется на мелкооптовой торговли для малого и среднего бизнеса.
10:31
Перед началом сотрудничества с поставщиками независимая структура проводит аудит того, как поставщики следуют технологическим процессам. Чугунова: "Никто не будет проверять вашу бухгалтерию, будут проверять технологию изготовления вашей продукции и как вы её доставляете!"
10:32
Чугунова: "Я всегда призываю наших поставщиков также стать и нашими клиентами!"
10:33
Во Владимире будет построен торговый центр формата Junior. Там будет от 25 до 30 тысяч наименований товаров. Его площадь составит между 6000 и 10000 квадратных метров.
10:34
"Ассортиментная матрица". Это надо запомнить для общего развития.
10:38
5 лет назад МЕТРО Кэш энд Кэрри открыло школу для предпринимателей. Чугунова: "Мы не работаем для таких компаний, как Магнит и Лента, мы работаем для малого и среднего бизнеса!" При этом Чугунова не стала отрицать, что с приходом торговых сетей в регионы, малый и средний бизнес загибается. Но не совсем, так как МЕТРО ведь существует! То есть, если малого и среднего бизнеса не было бы, то и МЕТРО не было бы. А в помощь развитию малого и среднего бизнеса МЕТРО и открыло школу для предпринимателей, где их учат фишкам современной торговли.
10:39
Чугунова: "Колоссально изменился уровень культуры потребления! Люди реально стали читать этикетки!"
10:40
Тут встречаются откровенно рекламные вещи, я их буду пропускать, если вы не возражаете.
10:43
И вот новость: текстиль, который используется в отелях, отличается от домашнего текстиля.
10:44
МЕТРО Кэш энд Кэрри проводит закрытые выставки только для клиентов. Туда могут попасть только те, у кого есть карты профессиональных клиентов, то есть те - кто закупается в МЕТРО.
10:47
МЕТРО Кэш энд Кэрри работает с 4000 производителями по России, из них 1300 локальные и региональные. К федеральным поставщикам относятся те, кто поставляет продукцию кроме своего региона ещё и в Москву. А можно ли стать федеральным поставщиком? Можно. Для начала надо посотрудничать с МЕТРО Кэш энд Кэрри в течение полугода.
10:49
Чугунова: "Мы не отрицаем, что с нами очень нелегко! Но это не потому, что мы такие вредные!" Или вот так: "Все хотят в Москву, но Москва очень тяжёлый регион для работы!" То есть, прежде чем отправлять товар в Москву, надо сначала "покрыть" собственный регион.
10:50
Ещё федеральным поставщиком можно стать, если уровень поставок составит не менее 85%. Я не понял, что это значит.
10:51
На Западе минимальный уровень поставок требуют на уровне 98%.
10:52
Ещё у потенциального федерального поставщика не должно быть проблем с ценообразованием. Ну, и ещё потенциальный федеральный поставщик должен иметь башку на плечах, чтобы понимать - нужен ли его товар в Москве или нет.
10:53
Если на вашей продукции нет штрих-кода, то вам никогда не сотрудничать с МЕТРО Кэш энд Кэрри. Плюс штрих-код должен быть как на единице товара, так и на каждой коробке. В МЕТРО закупают товар коробками.
10:55
При продаже некоторых товаров МЕТРО предлагает дробить упаковку, например, маленькие шоколадки продавать не коробками по 50 штук, а упаковками по 10. Так продаётся проще.
10:58
На этикете вашей продукции должна быть представлена вся информация, которая должна быть представлена по закону, иначе в МЕТРО не пробиться. Если вы не в теме, то МЕТРО поможет составить этикетку.
10:59
Сейчас Ольга Чугунова показывает фотографии товаров, которые были отправлены обратно производителю. А тот, видимо, отправил их какому-то другому продавцу. Мне кажется, что я где-то видел именно эти товары, в каком-то владимирском магазине.
11:00
Большое значение имеет внешний вид. Чугунова: "У рыбки глаза должны быть хорошие, а не фиолетовые, и пахнуть она должна огурчиков, а не чем-то ещё!"
11:01
Ольга Чугунова доклад закончился. Аплодисменты.
11:01
Чугунова выразила надежду на то, что кто-то из собравшихся обязательно станет партнёром МЕТРО Кэш энд Кэрри.
11:03
Вопрос по графику поставок. Чугунова сказала, что поставщики сами предлагают график поставок, а МЕТРО Кэш энд Кэрри потом будет требовать безукоризненного соблюдения данного графика.
11:03
МЕТРО Кэш энд Кэрри не работает по предоплате. Всё остальное - согласно закону о торговли.
11:04
Чугунова: "У нас нет входных бонусов, все сведения о контрактах, стандартный договор есть на сайте, почитайте!"
11:05
Вопрос: а если молоко не продано, и его срок годности истёк - вы его возвращаете. Нет, сказала Чугунова, в МЕТРО Кэш энд Кэрри возврат осуществляется только в тех случаях, когда есть претензии по качеству.
11:07
Сейчас выступает Алексей Коваленок, заместитель отдела по обеспечению качества МЕТРО Кэш энд Кэрри. Он рассказывает о стандартах качества и безопасности товаров.
11:07
Коваленок назвал собравшихся "уважаемыми партнёрами".
11:09
Система качества товаров в МЕТРО Кэш энд Кэрри единая во всех странах присутствия этой компании. Коваленок: "Вся продукция, которая поступает к нам от вас, рано или поздно будет проверена!" На производственный контроль качества и безопасности товаров МЕТРО Кэш энд Кэрри тратит сотни миллионов рублей.
11:10
Коваленок сообщил, что время от времени МЕТРО Кэш энд Кэрри нанимает сторонние компании для того, чтобы они проверили, как работает МЕТРО Кэш энд Кэрри на предмет качества и безопасности товаров. Причём такие проверки проводятся по самым жёстким стандартам.
11:12
Коваленок напоминает всем, что при поставках товаров должны быть все сопроводительные документы. Кроме этого он рекомендует удостовериться, что маркировка товара соответствует товару.
11:14
Коваленок сказал, что отказ в приёмке товара очень сильно всех огорчает. Особенно, если отказ произошёл из-за того, что что-то не так с этикеткой.
11:15
Коваленок рекомендует потенциальным поставщикам в случае каких-то сомнений обращаться в МЕТРО Кэш энд Кэрри за консультациями.
11:15
Коваленок: "Очень важно маркировку проверять!"
11:17
Новый технический регламент на мясо очень непонятный для предпринимателей, зато для МЕТРО Кэш энд Кэрри там всё ясно. Алексей Ковалёнок вновь призвал всех чаще советоваться при поставках мяса и рыбы.
11:20
По поставкам некоторых продуктов питания МЕТРО Кэш энд Кэрри проводит производственный аудит. Все требования заранее высылаются производителям, все эти требования "гармонизированы с российским законодательством", сообщил Коваленок. Он также заверил, что тайных и внезапных аудитов МЕТРО Кэш энд Кэрри не практикует.
11:21
Например, мясо в МЕТРО Кэш энд Кэрри реализуется при температуре от 0 до +4. Соответственно, что поступать в магазин мясо должно поступать в таком же температурном режиме.
11:23
МЕТРО Кэш энд Кэрри не продаёт фрукты и овощи на вес, за исключением бананов. При поставках фруктов и овощей предъявляются требования по калибру и степени зрелости.
11:26
МЕТРО Кэш энд Кэрри так же заключает с производителями договоры на производство товаров под собственной маркой. К этим товарам будут особые требования по качеству и безопасности, причём на основании международного законодательства. Предприятия, которые будут выпускать продукцию под маркой МЕТРО будут проходить производственный аудит по полной программе.
11:27
МЕТРО Кэш энд Кэрри принимает продукцию на европалетах.
11:28
Если товар должен быть заморожен, то его не примут, если он транспортировался при температуре выше -12 градусов.
11:29
Если у вас вопросы по товарной совместимости при перевозке, то свяжитесь с МЕТРО, вам пришлют матрицу совместимости товаров, и вы моментально узнаете, какие товары можно перевозить друг с другом.
11:31
У лица, который будет заниматься разгрузкой при доставке товара в МЕТРО, должна быть медицинская книжка. Лицо, осуществляющее разгрузку, должно быть в санитарной одежде. Машина, на которой привезли товар, должна быть чистая.
11:31
В МЕТРО Кэш энд Кэрри при приёмке товаров также работает и ветеринарный врач. если у него возникнут какие-то подозрения, он откажет в приёмке.
11:32
В завершении своей речи Ковалёнок призвал всех внимательно следить за правильностью оформления документов.
11:33
Всем участникам конференции предложили заполнить анкетки.
11:36
Сейчас объявлен перерыв.
11:38
После перерыва пройдут ещё несколько мероприятий. Они будут носить уж очень специфический характер, поэтому их я освещать не буду, с вашего позволения.
11:42
Пиар-менеджер по региональным проектам МЕТРО Кэш энд Кэрри Анна Малеина сообщила мне, что торговый центр во Владимире будет открыт в конце 2014 - начале 2015 года. Сейчас ведутся подготовительные работы. Торговая площадь составит 6000 квадратных метров, общая 9000 "квадратов". Будет представлено 30 наименований продукции. В штате будут работать 160 человек. А на конференцию зарегистрировались представители 55 организаций, всего более 100 человек.
11:44
В зависимости от года, МЕТРО Кэш энд Кэрии открывает от 4 до 8 торговых центрах в разных регионах. Средний размер инвестиций в строительство одного центра - 20-22 млн евро.
11:45
На этом, дорогие друзья, наша трансляция завершена. Спасибо вам за внимание и до новых встреч на Зебра ТВ!
