Эпидемии африканской чумы свиней и ящура крупного рогатого скота, которые за последние годы сильно подкосили животноводство Владимирской области, вынуждают аграриев искать альтернативны. О том, что производство мяса кролика, индюшатины, утки и рыбы относятся теперь к приоритетным направлениям для сельского хозяйства Владимирской области неоднократно публично заявляла и губернатор Светлана Орлова. Глава региона многократно рекламировала мясо индейки и кролика, как универсальный диетический продукт для больных и выздоравливающих людей.
И вот во Владимирскую область пришел инвестор, готовый построить в селе Ляховицы Суздальского района безотходное производство мяса утки. До 2020 года в строительство птицеводческого предприятия планируют инвестировать около 3 миллиардов рублей.
Проект птицеводческого фермерского хозяйства полного цикла «Борисоглебское», который будет работать на возобновляемых источниках энергии – ветрогенераторах, представили губернатору Владимирской области Светлане Орловой 24 октября в Доброграде. Тогда же инвестор Кирилл Чегодаев попросил у местных властей помощи в части согласования с Росавиацией возведения ветряков.
Утиный инвестор - это московский предприниматель Кирилл Чегодаев. У него два высших образования в сфере международной торговли и международного банковского дела. Ранее бизнесмен занимался проектами преимущественно в сфере энергетики, а сейчас перебрался в Суздаль и решил заняться сельским хозяйством.
Как подчеркивает пресс-служба будущей утиной фермы, инвестор «давно мечтал о ферме в провинции, чтобы производить натуральные продукты, так как столичная жизнь и питание в ресторанах ему уже надоели».
По заявлению инвестора, экологически чистое производство полного цикла, в том числе выращивание и производство натуральных кормов для птиц, позволит обеспечить население высококачественным утиным мясом. Кроме уток, в фермерском хозяйстве «Борисоглебское» планируют содержать гусей, кроликов и перепёлок.
«Производство будет осуществляться по технологии полного цикла, то есть все его этапы будут реализовываться и контролироваться в пределах фермерского хозяйства. Безотходность производства позволит производить такие дополнительные продукты, как компост, мясокостная мука, белковая добавка из пера, порошок из яичной скорлупы. Особое внимание уделяется проектированию фотобиореакторов для выращивания микроводорослей в качестве кормовой добавки, суспензии хлореллы и порошка спирулины.
Таким образом, производимое мясо будет отвечать высшим стандартам качества здорового питания за счет экологически чистой энергетики, собственного производства натуральных кормов, сбалансированного питания водоплавающих и домашних условий содержания птиц», - указано в пресс-релизе, который распространило КФХ «Борисоглебское» в СМИ.
По планам инвесторов, к 2020 году фермерское хозяйство станет автономным и независимым от внешних поставщиков, в том числе поставщиков электричества, газа и моторного топлива, что в идеале это позволит снизить себестоимость утиного мяса.
На территории хозяйства планируется построить завод по переработке отходов деревообработки с использованием технологии быстрого пиролиза для получения тепла и экологически чистого топлива.
К середине 2018 года, по планам инвестора, на утиной ферме в Суздальском районе Владимирской области будет создано более 155 рабочих мест. Сейчас строительство фермы находится на этапе проектирования и получения участка под ветрогенераторы, первые ветряки планируют установить в апреле 2018 года. А первая продукция предприятия ожидается уже поздней осенью 2018 года.
Помимо инновационного автономного производства, инвестор намерен построить в городе Суздале этнографический парк и классический зоопарк для развития агротуризма.
«Этнопарк - большой этнографический парк-музей, представляющий собой интерактивную модель сельскохозяйственной культуры в России. Архитектура, национальная кухня, ремёсла, традиции и быт русской деревни станут доступными и осязаемыми для гостей комплекса.
Посетители парка смогут почувствовать себя сельскими жителями, попробовать себя в роли фермера. Здесь можно будет не только посмотреть на домашнюю птицу, скот, кроликов, но и принять участие в уходе за ними. Также будут организованы конные прогулки, гостей научат обращаться с лошадьми и ухаживать за ними. А зимой любителей прокатиться с ветерком ждут катания в настоящих русских санях-розвальнях. Такой самобытный вид досуга непременно заинтересует туристов со всего мира. А появление зоопарка – долгожданное событие и для детей Владимирской области», - заявляет инвестор «утиного» проекта.
