Мастера переехали в столицу нашей области из Нижнего Новгорода, где работали в известной ресторанной группе. Теперь они вместе с командой бистро продолжают развивать гастрономию 33-го региона.
Тарас Кулибаба
.jpeg)
Михаил Федотов
Тарас Кулибаба и Михаил Федотов – сильнейшие профессионалы своего дела с большим опытом, которым они готовы поделиться с Владимиром. Так, первый работал в московских Wine&Crab и Margarita bistro. С 2023 года являлся бренд-шефом таких нижегородских заведений как Ministry of Breakfast («Министерство завтраков»), Pasters, «Юла» и Salut. С 2022-го он занял этот же пост в столичном бистро ТО-ТО. Сейчас Тарас – бренд-шеф ресторанных проектов Zalevsky Group: Lucky Duck, «Фая.Кафе» и готовящегося вот-вот распахнуть свои двери GIO.
Его напарник, Михаил Федотов, ранее был шефом «Юла» и Salut в Нижнем Новгороде, ну а сейчас он творит на кухне Lucky Duck.
Шеф-повара решили удивить владимирцев и подготовили новое гастро-приключение. Начать его можно с биф бургиньона с печеными овощами и картофельным пюре, конкилье с креветками и кабачком в соусе арабьята или пастушьего пирога с томленой уткой и грибами.
Также гостей ждут: пирожки по-европейски с картофельным кремом, грибами и салом, перец рамиро, фаршированный креветками и авокадо, куриный бульон с вонтонами и яйцом, а также севиче из креветки с соусом тайгер милк и другие блюда из нового меню!
Попробовать их творения можно уже сейчас с 12:00 в европейском бистро Lucky Duck.
Гастробистро Lucky Duck
Адрес: Девическая, 11
Телефон: +7 (920) 940-57-57
Соцсети: vk.com/luckyduck_bistro и https://t.me/+8vrmfe3TrE8xMDli
