Владимирцы могут стать участниками федерального кулинарного шоу на лучший рецепт новогодних салатов. Главное - не забыть, что ингредиенты для «Оливье» и «Сельди под шубой» подорожали

Известный шеф-повар Константин Ивлев приглашает жителей города Владимира для участия во Всероссийской кулинарной битве по определению лучшего рецепта двух главных салатов новогоднего стола. Продукты для «Оливье» и «Сельди под шубой» участники гастрономического шоу покупают сами
Новости Автор: 7 Декабря 2019, 13:24 3 2291

Во вторник, 10 декабря, в Доме культуры молодежи города Владимира пройдет отборочный тур Всероссийского конкурса на лучшие рецепты главных новогодних салатов «Оливье» и «Сельдь под шубой».

Отбирать лучшие рецепты для финального шоу будет известный шеф-повар Константин Ивлев. Он приедет в столицу Владимирской области на фудтраке ГАЗ в рамках гастрономического тура, который с 9 по 13 декабря проедет по маршруту «Нижний Новгород – Владимир – Ярославль – Вологда – Великий Устюг».

В 13:00 жителей города Владимира, желающих представить свой рецепт, ждут в «Княжеских палатах» ДК Молодежи на улице Мира,55. На суд жюри необходимо представить рецепт и 500 граммов одного салата — либо «Оливье», либо «Сельди под шубой».

Для участия в кулинарном шоу можно заранее зарегистрироваться на сайте или в день проведения конкурса с 12:00 до 13:00. Справки по телефону 8(4922) 32 40 99, 8(4922) 53 12 65.

Важное напоминание — участники Всероссийского конкурса на лучший рецепт главных новогодних салатов сами оплачивают продукты, использованные для приготовления блюда.

А цены на продукты выросли. По данным газеты «Известия», «Индекс Оливье» увеличился по сравнению с 2018 годом на 4,6%. Приготовление «Оливье» на компанию из четырех человек обойдется в 340 рублей (в 2018 году — 325 рублей).

«За год больше остальных подорожали лук (на 10% — до 24 рублей за 1 кг), вареная колбаса (на 6% — до 396 рублей), консервированные горошек и огурцы (на 6% — до 164 рублей за 1 кг), а также майонез (на 5% — до 176 рублей за 1 кг). Куриные яйца выросли в цене на 1% — до 59 рублей за 10 штук», - уточняют «Известия».

А вот «Сельдь под шубой» с предыдущего новогоднего застолья подорожала не так сильно — общая стоимость ингредиентов для этого салата за год выросла на 2,6%. И чтобы накормить компанию из четырех человек, придется потратить 157 рублей (в 2018 году — 153 рубля).

Общий же рост цен, по данным Росстата, с января по октябрь 2019 года составил 2,4%, продукты питания в среднем подорожали на 1,3%. По оценке экспертов, ближе к Новому году цены на самые востребованные продукты могут вырасти еще.

Telegram-канал Зебра ТВ: новости в удобном формате