Тверской филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» провел лабораторные исследования молока сухого цельного, м.д.ж. 26%, отобранного в учреждении образования Тверской области. В пробах обнаружили наличие растительных компонентов, таких как кампестерин, бета-ситостерин, стигмастерин. Производителем фальсифицированного продукта, по данным управления Россельхознадзора по Владимирской области, является компания «33 Коровы», работающая в городе Владимире.
Факт наличия указанных веществ свидетельствует о несоответствии требований Технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», что является нарушением законодательства, поскольку наличие указанных растительных компонентов в молочной продукции недопустимо.
Для справки
Недобросовестные производители используют растительные жиры (стерины) вместо животных жиров, что вводит потребителей в заблуждение. Человек недополучает полезные органические вещества, макро – и микроэлементы, в том числе белки и витамины. Длительное употребление людьми фальсифицированной продукции на основе растительных жиров (стеринов) может привести к дисбактериозу, снижению иммунитета, болезни суставов и ЖКТ.
Сотрудники Россельхознадзора Владимирской области также выяснили, что ООО «33 Коровы» произвело фальсифицированную молочную продукцию общим весом 20 тонн и отправило ее в Орловскую, Тульскую, Оренбургскую, Нижегородскую области и другие регионы России.
Telegram-канал Зебра ТВ: новости в удобном формате.
