Специалисты Россельхознадзора Владимирской области провели внеплановую выездную проверку в отношении ИП Керимханова Джафера Сеферовича из Вязниковского района, который производит и перерабатывает молочную продукцию, а затем поставляет в социальные учреждения Владимирской области - детские сады и колледжи.
В ходе проверки сотрудники надзорного ведомства отобрали пробы молочной продукции, которую производит предприниматель, - сметана, сливки, творог, молоко питьевое, кефир, масло, - и отправили в ФГБУ «ВНИИЗЖ» на исследования. Оказалось, что из восьми отобранных образцов пять - не соответствуют требованиям. А именно, в молочной продукции выявлены бактерии группы кишечной палочки и фальсификация растительными жирами.
Также были выявлены нарушения Технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», среди которых:
-
отсутствует прослеживаемость материалов, контактирующих с пищевой продукцией, на всех стадиях процесса производства;
-
на инвентаре отсутствует маркировка, что не исключает загрязнение пищевой продукции; инвентарь не промаркирован;
-
не осуществляется контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля;
-
не обеспечена безопасность пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления).
По фактам несоответствия качества и безопасности молочной продукции 5 деклараций о соответствии признаны недействительными. Информация внесена в реестр деклараций о соответствии Федеральной службы по аккредитации, отмечают в региональном управлении Россельхознадзора.
Предпринимателю выдано предписание об устранении выявленных нарушений, направлено уведомление о составлении административных протоколов за нарушение ветеринарно-санитарных правил, а также нарушение требований технических регламентов к продукции и процессам производства, которое создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан (ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ, ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ).
Кроме того, управление Россельхознадзора намеревается проинформировать о нарушениях ИП Керимханова комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции во Владимирской области и вице-губернатора, курирующего социальную сферу.
Интересно, что в Вязниковском районе существуют как минимум два ИП-однофамильца, занимающихся производством молока: ИП Керимханов Джафер Сеферович и ИП Керимханов Нариман Керимханович. И молочное производство второго ИП Керимханова несколько раз также становилось объектом проверок общественников и надзорных органов, - там неоднократно выявляли нарушения.
Так, летом 2018 года активисты «Народного фронта» проверяли обезжиренный творог, произведенный во Владимирской области. Молочную продукцию исследовали в лаборатории по трём показателям, и в обезжиренном твороге производства ИП Керимханов Н.К. (г.Вязники) выявлено 35% жирности и СОМО ниже нормы.
В сентябре 2018 года Вязниковский городской суд на 90 суток приостановил производство молочной продукции за нарушения санитарного законодательства и выпуск поддельной «молочки». Отмечалось, что на одном оборудовании работали два предпринимателя — ИП Орлова и ИП Керимханов Н.К.
Telegram-канал Зебра ТВ: новости в удобном формате.
