Управление Роспотребнадзора по Владимирской области отчиталось о мониторинге школьного питания за 4 месяца 2022 — то есть с начала учебного и до конца календарного года.
По оценке ведомства, получать горячее питание в регионе имеют возможность не все школьники: общий охват — 78%. Но если бесплатные завтраки или обеды, как установлено законодательством, в начальных классах получают практически все владимирские дети (99,3%), то в средней и старшей школе с 5 по 11 классы процент значительно ниже — 62,7%.
Сотрудники Роспотребнадзора за 4 месяца внепланово проверили школьные столовые 180 раз - в 62% в ходе проверок были выявлены нарушения. Среди них самые распространенные:
-
нарушения режимных моментов работы пищеблока;
-
нарушение технологии приготовления блюд;
-
нарушение условий хранения пищевых продуктов;
-
замечания к маркировке продукции и сопроводительной документации;
-
замечания к ведению документации на пищеблоке;
-
замечания к прохождению гигиенического обучения и воспитания.
Также проверяются поставщики и организаторы питания в школах — таких проверок было 67. Нарушения тоже есть:
-
замечания к сопроводительной документации и маркировке продукции;
-
несоответствие продукции требованиям технических регламентов;
-
нарушения условий хранения пищевых продуктов;
-
замечания к прохождению санитарно-гигиенического обучения, медицинского осмотра сотрудниками пищеблоков.
В Роспотребнадзоре уточняют, что по всем выявленным нарушениям в организации школьного питания детей ответственные должностные и юридические лица привлекаются к административной ответственности.
Telegram-канал Зебра ТВ: новости в удобном формате.
