За нарушения при организации питания детей во владимирских школах и детсадах Роспотребнадзор наложил штрафов почти на миллион рублей

Управление Роспотребнадзора по Владимирской области в 2019 году нашло множество нарушений при контроле за организацией питания в детских коллективах — школах и садиках
СПЕЦПРОЕКТЫ 22 Ноября, 13:23 1 1915
CifraShtrafy.jpg

Управлением Роспотребнадзора по Владимирской области в 2019 году было проведено 258 проверок детских садов, школ, организаторов питания и поставщиков продуктов в детские организованные коллективы. По данным надзорного ведомства, несмотря на развернутую в регионе-33 борьбу с фирмами, поставляющими некачественные продукты в учреждения соцсферы, и заявленный курс на усиление контроля за качеством питания детей, нарушений выявляется значительное количество — по результатам 258 проверок надзорники составили 321 «административку».

Роспотребнадзор перечисляет самые часто встречающиеся нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей: несоблюдение условий хранения пищевых продуктов, неисправность технологического оборудования на пищеблоке, использование разделочного и уборочного инвентаря без учета маркировки, нарушение гигиенических требований к формированию меню, повторяемость блюд в последующие дни, неудовлетворительные результаты лабораторных проб еды, предлагаемой детям.