Вязниковский производитель молочной продукции будет оштрафован после проверки Роспотребнадзора — предприятие поставило в детский сад «молочный фальсификат».
О том, что «Вязниковский молочный край» попался на поставках масла с растительным жиром в детсад, управление Роспотребнадзора по Владимирской области сообщало еще в начале 2019 года. Надзорное ведомство напоминает, что в ходе проведения плановой проверки в детском саду №8 города Вязники проводился отбор образцов молочной продукции - масла сладко-сливочного несоленого под брендом «Крестьянское» с массовой долей 72,5%, высшего сорта, изготовитель ООО «Вязниковский Молочный Край».
Согласно экспертному заключению, молочная продукция не соответствовала требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» по жирно-кислотному составу и соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот молочного жира.
Роспотребнадзор составил на производителя «административку» и выписал «Вязниковскому Молочному Краю» штраф в 100 тысяч рублей. Не согласившись с вынесенным решением, предприятие обратилось в Арбитражный суд Владимирской области с заявлением о признании незаконным и отмене постановления. Однако, по данным Роспотребнадзора, санкции на производителя «фальсифицированой молочки» устояли и в Арбитражном суде Владимирской области, и в Первом Арбитражном апелляционном суде.
Напомним, молокозавод ООО «Вязниковский Молочный Край» привлек внимание контролирующих органов в 2017 году, после фильма-расследования «Пальмовые берега», который вышел на федеральном телевидении.
После выхода в эфир передачи, выставляющей молочную продукцию, произведенную во Владимирской области, в неприглядном свете, губернатор Светлана Орлова публично встала на защиту местных производителей:
Но факты нарушений требований санитарного законодательства и технологии производства «Крестьянского» масла на вязниковском предприятии зафиксировал и Роспотребнадзор, и прокуратура. По постановлению надзорных ведомств, производство молочной продукции в Вязниках приостанавливалось на 30 суток.
Сегодня Роспотребнадзор еще раз поясняет, чем чревато употребление молочных продуктов, приготовленных с использованием растительных жиров:
«Молочные и кисло-молочные продукты включают в себя более 200 полезных для человека органических веществ, макро - и микроэлементов, в том числе белки, витамины. Высокая биологическая ценность молока и молочных продуктов делает их совершенно незаменимыми в питании детей, пожилых и больных людей. Молочный жир представлен 20 жирными кислотами, в основном низко-молекулярными (масляной, капроновой, каприловой и др.). Молочный жир содержит биологически активные жирные кислоты и является хорошим источником витаминов А и Д.
Нехватка витамина D приводит к различным заболеваниям, среди которых остеопороз у взрослых и рахит у детей. Витамин А необходим для обеспечения обменных процессов в органах зрения, он входит в состав зрительных пигментов и отвечает за сумеречное зрение.
Вместе с молочным жиром молочные продукты теряют важные жирорастворимые витамины. Такая продукция может вызывать всевозможные аллергические реакции, особенно им подвержены дети. Жиры не молочного происхождения никогда не заменят те полезные для детей вещества, которые есть в натуральном молоке, что приводит в дальнейшем к ожирению, впоследствии возможны сердечно - сосудистые заболевания».
Telegram-канал Зебра ТВ: новости в удобном формате
