Проверка исполнения санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства об охране жизни и здоровья несовершеннолетних при организации питания в школах городе Владимире выявила нарушения в двух образовательных учреждениях, сообщает прокуратура Владимирской области.
В муниципальном учреждении города Владимира «Центр школьного питания», обеспечивающем питание детей в средней школе №49 (новая школа в микрорайоне 8-ЮЗ), выявлены факты хранения в холодильниках пищеблока скоропортящейся продукции - мяса курицы, рыбы, молочной продукции - с истекшим сроком годности. Также нарушались условия хранения продуктов, обнаружились мясо и молочная продукция без информации о ее наименовании, дате изготовления, сроках и условиях хранения, изготовителе.
Прокуратура уточняет, что при приготовлении пищи для школьников использовалась посуда со ржавчиной. Двумя сотрудниками пищеблока из пяти не были представлены данные о прохождении медицинского осмотра. Кроме того, в ряде помещений отсутствовали необходимые термометры и гигрометры, часть посуды не имела маркировки.
Чуть ранее аналогичные нарушения были установлены и при проведении проверки в школе №20. В частности, в холодильниках хранились просроченные мясо и сливочное масло. Кроме того, замороженные мясные продукты лежали без упаковки изготовителя, позволяющей определить сроки годности и содержание продукции.
По требованию прокуратуры продукты с истекшим сроком годности были утилизированы. В муниципальный «Центр школьного питания» и мэрию города Владимира внесены представления. В отношении должностных лиц и юридического лица возбуждены административные производства по двум статьям Административного Кодекса - «нарушение требований технических регламентов или обязательных требований к продукции, создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан» (ч.2 ст.14.43 КоАП РФ) и «нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения» (ст.6.6 КоАП РФ).
Telegram-канал Зебра ТВ: новости в удобном формате.
